Lomos de atún con albahaca de Santa Catarina

5,90

El atún pescado por método de salto y vara (pesca artesanal con caña),un método que selecciona los mejores ejemplares, salvaguardando una conservación de la especie y respetando el ecosistema marino, protegiendo los delfines, lo que le valió por parte de la organización no gubernamental Earth Island Institute las certificaciones “Dolphin Safe” e “Friend of the sea”, siendo la primera pesca del atún en el mundo en obtener estos premios; un verdadero ejemplo de sostenibilidad. Despues se cuece en salmuera , siguiendo la tradición de los antiguos conserveros de la isla de San Jorge. El resultado es un atún de sabor y textura incomparables.

Filete de atún con albahaca. Deliciosamente preparados, conservados en aceite con albahaca y ligeramente temperados de sal.

Ingredientes: Atún, aceite, albahaca y sal.

Origen: Portugal, Azores.

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