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El Nispero Albillo Blanco

18,80

Agotado

ID del Producto: 2006 Categoría:

Denominación de origen: La Palma, Islas Canarias, España

Bodega: Bodega de Eufrosina Pérez

Tipo: Blanco seco

Añada: 2015

Variedades: 100% Albillo

Método elaboración: Elaborado en la pequeña bodega de Eufrosina Pérez, con métodos poco intervencionistas y uso de levaduras indígenas. Lleva el nombre de la variedad de blanco más propia del norte de la isla de La Palma. Un blanco del municipio de Garafía, que nos propone otros matices de la Albillo.

Nota de cata:

Vista: Color amarillo pálido, muy limpio, brillante, tonos limón verde.
Nariz: En nariz muy intenso, aromático. Aromas primarios a hierbas frescas, semillas de hinojo, flores blancas, cítricos, anís, con un toque dulzón, entremezclándose con los tonos de fruta tropical.
Boca: En boca fresco y equilibrado, untuoso a la vez que elegante, ligero y agradable, todo ello conjugado con la fruta tropical y un largo paso de boca.

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