2 RACIONES Esta es la paella con mayor presencia en los hogares por su fácil conservación. La paella esmaltada es de hierro pulido con esmalte cerámico, un protector permanente contra la oxidación que facilita su mantenimiento. Únicamente hay que limpiarla con estropajos y detergentes no abrasivos. Se aconseja guardarla en un lugar protegido, seco y dentro de su funda.
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