Denominación de origen: La Palma, Islas Canarias, España
Bodega: Bodega de Eufrosina Pérez
Tipo: Tinto
Método elaboración:
El vino joven tiene como característica principal una fermentación producida por maceración carbónica y en menor medida por levaduras. Después esta cuidada operación se procede a su trasvase a la botella. Ofrece menos tiempo de conservación pero se compensa con una gran viveza de color y los aromas frutales bien definidos y persistentes.
El Tinto de la bodega El Níspero regala a los sentidos las impresiones aromáticas de la uva en su racimo y una justa densidad de taninos que agradan el paladar por su suavidad.
Nota de cata:
Color violáceo intenso y llamativo, suave aroma, final intenso, ligeramente afrutado. La uva en la isla adquiere notas muy interesante.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.