Vitega Blanco – D.O. La Palma
La esencia volcánica de Garafía en cada copa
El Vitega Blanco es un vino que captura la bravura del norte de la Isla de La Palma. Elaborado por la Bodega Onésima Pérez, este monovarietal de Albillo Criollo nace en viñedos de altura en el municipio de Garafía, donde los suelos volcánicos y los vientos alisios moldean un blanco con una personalidad arrolladora y una elegancia natural.
Es un vino sincero, que huye de los estándares comerciales para ofrecer una experiencia auténtica de la viticultura heroica canaria.
Notas de Cata
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Vista: Color amarillo pajizo, limpio y brillante, con reflejos acerados que denotan su frescura.
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Nariz: Explosión aromática de frutas blancas (pera de agua) y sutiles notas tropicales (piña madura). Aparecen recuerdos herbáceos de hinojo y un marcado carácter mineral/salino propio del terruño volcánico.
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Boca: Entrada amable pero con cuerpo. Es un vino untuoso, con un paso por boca equilibrado gracias a una acidez vibrante que lo hace largo y refrescante.
Especificaciones Técnicas
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Bodega: Onésima Pérez Rodríguez.
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Origen: D.O. La Palma (Subzona Norte).
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Variedad: 100% Albillo Criollo.
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Graduación: 13,5% Vol.
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Formato: Botella bordelesa de 75cl.
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Temperatura de servicio: Recomendado entre 8°C y 10°C.
Valoraciones
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