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El vino de Canarias encandila a la revista Forbes

laprovincia.es El medio estadounidense realiza un reportaje sobre los viñedos isleños El popular medio Forbes ha centrado su mirada a los vinos y viñedos canarios. El periodista del medio estadounidense, Tom Mullen, especializado en gastronomía, cultura y estilos de vida viajó a Lanzarote y Tenerife y ha realizado el reportaje -este 14 de mayo- Why The Vines And Wines Of The Canary Islands Will Twist Your Head With Surprises en donde expone la importancia de…

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Gran Canaria, elegida para celebrar la asamblea de Sumilleres de España

laprovincia.es La Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres ha escogido Gran Canaria para celebrar por primera vez en Canarias su asamblea nacional anual el 4 y 5 de junio con la asistencia de un centenar de profesionales de una veintena de enclaves, lo supondrá una oportunidad única para dar a conocer las excelencias vinícolas y gastronómicas de la isla a los mejores especialistas del sector, explicó el consejero de Soberanía Alimentaria del Cabildo, Miguel Hidalgo.…

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El sabor de las Islas seduce

La gastronomía canaria potencia en el Salón Gourmet 2018 la calidad y originalidad de sus productos, en su mayoría de elaboración artesanal laprovincia.es Los productos canarios destacan en el Salón Gourmet de Madrid por su originalidad. Ni mejores ni peores que los del resto de las regiones de España, pero sí diferentes. Los hacen así las características geográficas, climáticas y ambientales de las Islas y es lo que se intenta potenciar entre el mercado sibarita…

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El queso Bolaños Fontanales triunfa en Madrid

laprovincia.es El queso Bolaños Fontanales triunfa en Madrid El producto grancanario consigue la Medalla de Plata en mezcla de España en el Salón de Gourmets de Madrid El queso Bolaños Fontanales curado mezcla ha obtenido la Medalla de Plata en el noveno Campeonato de los Mejores Quesos de España que ha tenido lugar en el Salón del Gourmet de Madrid, celebró el consejero de Soberanía Alimentaria, Miguel Hidalgo. La quesería grancanaria consigue así un galardón…

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Bienvenido al Hotel Rugama

La Finca Rugama se encuentra en la isla de Fuerteventura y consta de trece habitaciones totalmente acondicionadas para una experiencia exclusiva y íntima. Además, cuenta con el encanto y el valor añadido de tratarse de una hacienda Majorera característica del siglo XVIII, patrimonio arquitectónico de la isla. Esta propiedad cuenta con cuatro hectáreas de terreno cultivable, en esta tierra se obtienen la mayoría de los alimentos que se sirven en nuestro restaurante, y aporta al…

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Canary Wine trae a las islas a prescriptores de EE UU

  Canarias 7 Los sumilleres visitarán viñedos y bodegas de la DOP. Canary Wine ha organizado una nueva misión comercial inversa de un grupo de importadores, prescriptores, sumilleres e influencers del sector del vino en Estados Unidos procedentes de Nueva York, Oregón y Florida. Así lo informa la Denominación de Origen Protegida (DOP), que añade que la misma consistirá en agendas de negocios y visitas a viñedos y bodegas adscritas a Canary Wine en las islas de Lanzarote,…

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«El público en Canarias y en el mundo está ávido de sabores»

laprovincia.es «El chuletón es un producto del País Vasco, pero en general la carne está de moda en occidente», afirma Imanol Jaca, propietario de Txogitxu Imanol Jaca (San Sebastián, 1961) es un experto en vaca vieja y gorda, que mima desde los 17 años para conseguir el mejor chuletón del País Vasco. Desde allí, distribuye carnes por 24 países, donde defiende su género como un «producto cultural». El empresario participó ayer en la inauguración del…

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El Lopesan Villa del Conde inaugura el restaurante Ovo

laprovincia.es La cadena hotelera amplía la oferta gastronómica y fusiona la cocina canaria con recetas tradicionales  El hotel Lopesan Villa del Conde amplía su oferta gastronómica con la apertura este viernes del restaurante Ovo, cuya gestión estará a cargo del grupo turístico. Con una cálida y agradable atmósfera, esta nueva apuesta culinaria del establecimiento ubicado en la zona turística de Meloneras alude a la cocina de mercado fusionando inigualables géneros del archipiélago canario con las…

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