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El vino de Tunte gana tres medallas internacionales

Canarias7. Bodegas Tunte (Gran Canaria) ganó una medalla de plata y dos de bronce en el ‘International Wine Challenge’ con sus vinos blancos Valara, Berode y Oro Blanco de Tirajana y otras dos en el Concurso de Vino y Mujer, el Valara el premio Diamante y Oro Blanco de Tirajana, mención de honor. Un comunicado del Cabildo de Gran Canaria destaca este martes que el ‘International Wine Challenge’ de Inglaterra está considerado como uno de…

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Fresas para dar y tomar en Valsequillo

Canarias 7 Desde primera hora de la mañana de ayer, Valsequillo se convertió en una auténtica fiesta gastronómica. Cerca de 16.000 personas acudieron a la llamada de la séptima edición de una feria que ya cuenta con el reconocimiento y el valor que le otorgan los numerosos visitantes que cada año se dan cita en el municipio. El sabor único de un producto que ya es seña de identidad de la zona, un atractivo programa…

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Un vermut al más puro estilo conejero

Sus creadores, Davide Musci, Luca Fissolo e Alberto Sanino, italianos de Piamonte afincados en la isla, lo han denominado Primo de Lanzarote, y se trata del primer vermut ​de Canarias, presumen. Esta bebida de origen italiano (aunque la palabra es originaria del francés vermouth, y del alemán wermut, que significa ajenjo o absenta) es un vino macerado en hierbas, servido para aperitivos, y está compuesto de vino blanco, ajenjo y otros vegetales. Es de gran…

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La cerveza con Café de Agaete triunfa en la Barcelona Beer Festival

laprovincia.es El producto de Jaira logra la medalla de bronce en la categoría Wood-Aged Beer en la ciudad condal La marca grancanaria Jaira está de enhorabuena. Por segundo año consecutivo su participación en el Festival de Cerveza Artesana más importante del sur de Europa, el Barcelona Beer Festival (BBF), tiene premio. En este caso la cerveza especial y edición limitada elaborada con Café de Agaete ha sido condecorada con la Medalla de Bronce, un premio que pone en valor su elaboración lenta con…

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23 vinos canarios, entre los mejores del mundo

laprovincia.es Son 23 los vinos de Canarias que han resultado premiados en la decimoséptima edición del Concurso Internacional de Vinos que cada año otorga la Unión Española de Catadores. En total, son 9 Bacchus de Oro y 14 de plata que han sido elegidos por un jurado compuesto por más de 100 catadores de todo el mundo, periodistas especializados, sumilleres, enólogos, Master of Wine y Master of Sommelier. Los 9 Bacchus de Oro son: Tierra de Frontos Blanco 2018 (Mesur, D.O.P. Abona), Flor de Chasna Blanco Seco 2018 (Sociedad Cooperativa…

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‘Gran Canaria Me Gusta’ presenta un catálogo de 250 productos de la Isla

La provincia El Cabildo de Gran Canaria ha elaborado un Catálogo de Productos de Gran Canaria con 250 exquisiteces agroalimentarias y pesqueras de más de 350 productores insulares para que se convierta en un auténtico vademécum comercial que incremente la distribución de productos de la tierra. Este documento ha sido desarrollado en el marco del programa Gran Canaria Me Gusta y expone todo el potencial que tiene la Isla, un verdadero continente de sabores, y la amplia variedad de…

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Gran Canaria, referente mundial en la producción de quesos

Se presenta en Madrid Fusión el I Foro Gastronómico Internacional del Queso se celebra en abril la isla con Joan Roca o Abel Valverde La provincia Los quesos fueron ayer motivo de orgullo para quienes están relacionados con la producción quesera de Gran Canaria. Se les ha puesto en valor mundialmente y ayer, por fin, en el marco de Madrid Fusión, se presentó el I Foro Gastronómico Internacional del Queso de Gran Canaria, que reunirá…

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El sumiller Centelles incluye a Lava en la lista de 5 mejores vinos de España

canarias7 Por su autenticidad y máximo nivel, el ex sumiller de El Bulli Ferrán Centelles ha incluido Lava 2017 como uno de los 5 mejores vinos de España en 2018 Por su autenticidad y máximo nivel, el ex sumiller de El Bulli Ferrán Centelles ha incluido Lava 2017 como uno de los 5 mejores vinos de España en 2018 entre los más de 500 que cata al año y ha destacado el gran potencial de…

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6 quesos canarios para estas navidades

canarias7 En la actualidad, hablar de quesos canarios es aludir a un sello de calidad y excelencia que continúa creciendo de manera exponencial, con un prestigio no solo nacional sino también internacional. Prueba de ello es que en el prestigioso World Cheese Awards 2018, celebrado en Noruega el pasado noviembre, un total de 38 quesos de las islas obtuvieron premio: 2 super oros, 7 oros, 12 platas y 17 medallas de bronce. Se acercan las…

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La calidad del blanco del Señorío de Agüimes le pone en la guía nacional

laprovincia.es El seco se coloca entre los caldos que recomienda la publicación a los consumidores de todo el mundo El blanco de la marca Señorío de Agüimes sigue recogiendo galardones. La ‘Guía Intervinos’ de 2019 ha valorado como de “muy buena calidad” la variedad del seco, que ha tenido este año una edición limitada de 1.000 litros. Con 89 puntos, sobre un total de 100, ha puntuado el jurado a este caldo, que se elabora…

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